Tortitas platano

Sin harina?? Si, sin harina.

Ingredientes:

– 1 huevo.

– 1 platano.

– 1 cucharada sopera de harina de avellana(100%).

– 1 cuchara de postre de Ghee.

Corta el platano en trozos, parte un huevo y agrega la harina.

Usa una batidora para hacer una pasta.

Un sartén, pon el Ghee, que no sé queme. Añade la masa, tú decides si quieres una más grande, 2 medianas… Hoy no tenía ni prisa ni paciencia así que hice 1.

 

desayuno_dulce

Nota,

Puedes añadirle chips de chocolate puro, arándanos, una pizca de canela.

Sino os gusta el sabor del platano, añadid más harina de avellanas para hacerlo consistente.

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