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Desayunos

Todos, le hemos escuchado a nuestra madre gritarnos, “Acábate el desayuno”, y allí estábamos con el tazón de cereales, cola-cao espolvoreado y leche… Si Ramón si… todos hemos pecado en algún momento.

Bien el desayuno, acabamos de pasar el momento de mayor ayuno, te despiertas y necesitas un chute de energía lo más rápido posible, sería lógico pensar que un desayuno alto en glúcidos es lo mejor… Antes que me olvide

Que me he olvidado!, Repitamos todos en voz alta, en honor a Sonia:
“No hay verdades absolutas”
“Nada está escrito en piedra”
Si tu crees que el cola-cao con grumitos es lo mejor quien c*** soy yo para decirte lo contrario. Aquí solo hablo de mi experiencia, y te animo a probarla. Hecho el disclamer, sigamos.

Después de ±10h de ayuno, el cuerpo necesita energía para ponerse a funcionar, glucógeno para ser más exactos, la neurona más espabilada a esas horas dice:

Neruona, – Blood, good morning! how are you doing?
Sangre,    – Ey Dude! Not bad, but listen here we have energy for the next 20-30 min max, so start to think in a solution.

La neurona se acojona, he empezado a hablar en inglés y ojito eso consume todavía más energía… Mamá!!! a quien recurrimos?

Neurona – HíGADO!, qué tienes en reserva, man?
Hígado, voz de PitBul – Otra vez me estás jodiendo neurona, ya te lo he dicho una y un millón de veces. Si no mandas la orden de comer, pondré a cortisol a funcionar e irá a buscar algo a los músculos, al colágeno… Pero esto man sabemos que no es bueno!

Estoy segura que lo habéis visualizado tipo la La Vida es así… y esos geniales dibujetes.
Bien, por si aún no ha quedado claro DESAYUNAR es importante.
Pero, qué desayunar?

Rápido y simple, si al desayuno consumes solo glúcidos el hígado no va a ir a las reservas de grasa a por la energía. Por lo tanto, si lo que quieres es adelgazar, ya no estas empezando bien el dia.
A mayores las proteínas satisfacen más que los glúcidos y mantienen tus glicemias a la línea, y esto último es fundamental. No tener bajones, picos en las glicemias que nos hagan ir como desesperados por una onza de chocolate(capricho 😉 o un Bounty.

Lo dicho prueba y me lo cuentas.

A continuación ejemplos de desayunos con fotitos, va por ti Lauri!

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